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卡千公主百寶宮廷 - 137979






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【卡千公主百寶宮廷】

幕後發起所有創辦人共同簽訂盈餘的20%幫助貧窮學童就學,提升落後國家醫療資源、推動義診,成為幸福的平台,卡千每月持續關懷偏鄉學校,以及弱勢家庭孩童需求,希望有能力的人可以一起行動,關心的人能一同參與活動,若不知道該怎麼踏出第一步,請您帶著愉悅的心來用餐即可,盈餘的20%都將全數捐作公益用途,讓大家吃進去的每一口都是愛!









▼寬敞明亮的空間配合著柔美燈光,絕美設計塑造出華麗氛圍,度過愜意好時光!



A.卡千精選雙人商業午餐



焗烤香草起司奶油雞肉飯

與起司一起濃稠牽絲的美味就是焗烤魅力所在,奶油的溫潤醇香融合雞肉的鮮嫩滋味,香滑綿密令人欲罷不能!





義式番茄鮮蝦義大利麵

義式番茄鮮蝦義大利麵一上桌就透著誘人氣息,陣陣襲向腦門,讓人垂涎三尺!清爽茄汁透著甜酸滋味,肥美鮮蝦更是將美味推向極致!





沙拉二份 / 湯品二份



甜點二份



咖啡 / 果汁



B.卡千精選雙人豪華晚餐



低溫烹調

Sous Vide(法文作"真空")

把真空袋內的食物放入水中或在溫度控制蒸氣的密封環境,以攝氏44至60度烹調。


這種低溫慢煮的方法,會確保食物內部徹底煮熟並能保持水份。

把食物真空密封後,烹煮可令水中的熱力快速傳至食物,從而延長食物的保質期真空低溫烹調法,能配製出傳統烹調法不能達致的食物品質。

例如真空低溫烹調法,能抑制在食物氧化過程中產生的異味,減少在烹調時水分和味道的揮發物的蒸發流失令食物保存原汁原味。


低溫慢煮宜蘭櫻桃鴨佐柚香橙汁沙司

以低溫慢煮保留食材的營養與精華,肉質細緻彈嫩在口中迸發精華肉汁,還有豐富時蔬及佐料可搭配,讓您享用到的每一口都是純粹自然的美好饗宴!





低溫慢煮BBQ梅花自然豬佐蜂蜜芥末醬



咖啡 / 果汁



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